Происхождение фамилий
»фамилия Каймакан
Происхождение фамилии Каймакан
Фамилия Каймакан образована от прозвища Каймак. В переводе с древнетюркского языка оно означает густые, толстые, как блины, уваренные пенки, приготавливаемые из жирного топленого молока. Молоко для каймака кипятят на слабом огне в плоской посуде и по мере уплотнения пенок снимают их и наслаивают одну на другую, давая затем возможность в течение суток - двух слегка закиснуть. В результате образуется нечто среднее между сметаной, сладким творогом и сливочным маслом каймак.
Каймак едят с хлебом, подают к чаю, сдобренный медом, или используют в разные горячие блюда в рисовую кашу, в кутью, в пудинги как приятную жирную приправу.
Таким образом, можно предположить, что Каймаком могли прозвать человека, который владел искусством приготовления этого блюда и, вероятно, выставлял его на продажу. Каймак, со временем получил фамилию Каймакан.
Так же читайте:
Каймаканова
Фамилия Каймаканова берет начало из Козлово (Калужская область). В распоряжениях городища Берестье - помещик Григорий Каймаканова (1712). Латиницей..
читать далее →
Каймаков
А моя фамили Каймак. В семье есть легенда, что тюрский хан Каймак полюбил украинскую девушку оксану так, что ушел за ней в православие. А фамилия..
читать далее →
Каймаковаказан
Фамилия Каймаковаказан началась из Приморско-Ахтарск (Краснодарский край). В летописях поселения Тверь - боярин Сергей Каймаковаказан (1755)...
читать далее →
Каймакчи
Фамилия Каймакчи является самобытным памятником греческой культуры. Греческие фамилии встречаются, главным образом, у греков - носителей греческого..
читать далее →