Происхождение фамилий
»фамилия Кухаревич
Происхождение фамилии Кухаревич
Фамилия Кухаревич образована от прозвища Кухар. Оно ведет свое начало от глагола кухарить со значением стряпать, готовить. Очевидно, прозвище Кухар относится к числу профессиональных именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть искусным поваром.
Повар одна из самых древних профессий. Однако на Руси долгое время приготовление пищи было делом сугубо семейным. Ведала им, как правило, наиболее старшая по возрасту женщина в семье. Профессиональные повара впервые появились при княжеских дворах, а затем уже в монастырских трапезных. Приготовление пищи на Руси выделилось в особую специальность только в XI в., хотя упоминание о поварах-профессионалах встречается в летописях уже в Х в.
Русские повара свято хранили традиции народной кухни, которая служила основой их профессионального мастерства, о чем свидетельствуют древнейшие письменные памятники Домострой (XVI в.), Роспись к царским кушаньям (16111613 гг.), столовые книги Патриарха Филарета и боярина Бориса Ивановича Морозова. В них часто упоминаются народные кушанья щи, уха, каши, пироги, блины, кулебяки, расстегаи, кисели, квасы, медки и другие. Кухар легло в основу фамилии Кухаревич. Кухар, со временем получил фамилию Кухаревич.
Так же читайте:
Кухаревская
Фамилия Кухаревская возникла из Сарья (Беларусь). В реестре городища Путивль - лудильщик Ким Кухаревская (1576). Написание - Kukharievskaia или..
читать далее →
Кухаревский
Фамилия Кухаревский началась из Лермонтово (Пензенская область). В фонде поселения Дорогобуж - кузнец Авдей Кухаревский (1604). Латиницей -..
читать далее →
Кухаренка
Фамилия Кухаренка образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от глагола кухарить со значением стряпать, готовить. Очевидно, прозвище..
читать далее →
Кухаренко
Кухаренко фамилия. По Унбегауну белорусская фамилия, произошла от названия профессии повар (кухар).
читать далее →