Происхождение фамилии Перепечин

Фамилия Перепечин образована от прозвища Перепеча, в основе которого лежит аналогичное нарицательное. Перепечей называлось древнерусское ритуальное мясное блюдо, делавшееся обычно в середине октября - в период забоя овец, и употреблявшееся как поминальное. Перепеча изготавливалась из бараньей рубленой печенки и яично-молочной смеси, завернутых в сальник и запеченных в горшке в русской печи.

В середине XIX века в некоторых северных и северо-западных областях перепечей стали называть похожий на нее по цвету и размерам небольшой ржаной колобок. Во второй половине XIX века название перепеча в Архангельской, Вологодской, Новгородской, Ярославской областях стало связываться только с небольшими ржаными караваями, а в Удмуртии так называли ржаные ватрушки с картошкой, мясом или с грибами.

Очевидно, прозвище Перепеча получил кулинар, любитель есть перепечи или же полный (то есть круглый, как перепеча) человек. Перепеча, со временем получил фамилию Перепечин.

дополнить значение фамилии

Так же читайте:

Перепечкин

Прозвище Перепечка образовано от аналогичного нарицательного. Перепечей называется древнерусское ритуальное мясное блюдо, делавшееся обычно в..
читать далее →

Перепечко

Сложная белорусская фамилия, состоящая из двух имен : крестильного и языческого. Первое имя Перя восходит к Перфилию, второе - Пешко происходтит от..
читать далее →

Перепечнова

Фамилия Перепечнова происходит из рода Перепечнов.
читать далее →

Перепечо

Фамилия Перепечо происходит из рода Перепеч.
читать далее →