Происхождение фамилии Белобрагин

Фамилия Белобрагин образована от прозвища Белобрага, которое является составным и восходит к двум словам: прилагательному белый и существительному брага. Брага - это слабоалкогольный старинный русский напиток. Готовится брага путем сбраживания сусла, полученного из ячменного солода и ржаной муки или из овсяной муки, с добавлением хмеля. Из ржаной муки получается непрозрачная, темно-коричневая брага с хлебно-хмелевым вкусом и ароматом, насыщенная углекислотой. Из овсяной муки белая брага, называемая также овсянкой.

Брага принадлежит к числу старинных русских напитков, относящихся ко времени, когда еще не знали способа перегонки перебродивших спиртосодержащих жидкостей. В старину брага потреблялась в особенно больших количествах во время народных праздников. Каких-либо ограничений в ее приготовлении со стороны закона не было. Впоследствии, с изданием Правил о кабаках (1652 год) крестьянам разрешалось для питья на дому варить брагу 4 раза в год на праздники (Пасха, Дмитриевская суббота, Рождество, Масленица), а также по случаю крестин и свадеб. Согласно этому положению, брагу можно было употреблять в течение 37 дней, после чего кабацкие головы имели право опечатывать напиток.

Скорее всего, прозвище Белобрага относится к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что предок обладателя фамилии Белобрагин занимался изготовлением браги.

дополнить значение фамилии

Так же читайте:

Белобрагина

Прародитель фамилии Белобрагина в 23% случаев был Алеут, в 18% - Узбек, в 18% - Эскимос, в 14% - Кореец, в 9% - Оманец, а в 4% относится к..
читать далее →

Белобратов

Предок фамилии Белобратов в 4% случаев был Саха, в 4% - Чухонец, в 4% - Иранец, в 3% - Араб, в 2% - Лезгин, а в 2% относится к финским культурам, в..
читать далее →

Белобратова

Прародитель фамилии Белобратова в 8% случаев был Гуцул, в 6% - Лезгин, в 6% - Кубинец, в 5% - Грек, в 4% - Узбек, а в 2% относится к финским..
читать далее →

Белобржеская

Предок фамилии Белобржеская в 4% случаев был Караим, в 4% - Курд, в 4% - Шорец, в 3% - Таджик, в 3% - Сагаец, а в 2% относится к европейским..
читать далее →