Происхождение фамилий
»фамилия Вареница
Происхождение фамилии Вареница
Фамилия Вареница ведет свое начало от прозвища Вареница. Прозвище Вареница образовано от украинского слова варениця - изготовленный для вареников, раскатанный как лепешка кусочек теста, который иногда варят и без начинки. Согласно этому, можно предположить, что Вареницей прозвали любителя этого блюда, либо торговца варениками.
Вареники блюдо славянской кухни из пшеничного теста, раскатанного в тонкий слой, из которого нарезают круглые, косоугольные или квадратные куски- в них кладут протёртый творог, защипывают края теста, кладут в кипящую воду и когда они всплывут вынимают, поливают растопленным маслом и подают со сметаной. Кроме творога начинять можно вишней, клубникой, картофелем, капустой и сыром.
С варениками сходны колдуны Западной России и пельмени (ушки, пермени) Восточной России и Сибири, только начинкой служит различное мясо с жиром.
Так же читайте:
Вареницакалита
Фамилия Вареницакалита происходит из рода Вареницакалит.
читать далее →
Вареницин
Фамилия Вареницин началась из Кобрино (Ленинградская область). В сведениях городища Витебск - офеня Дементий Вареницин (1652). Написание -..
читать далее →
Вареницын
Фамилия Вареницын началась из Ивановская (Московская область). В церковной книге городища Дорогобуж - бурлак Демьян Вареницын (1840). Латиницей -..
читать далее →
Вареницына
Фамилия Вареницына берет начало из Поречье (Тверская область). В библиотеке городища Торжок - ремесленник Радим Вареницына (1632). Написание -..
читать далее →