Происхождение фамилии Плэчинта

Фамилия Плэчинта имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу молдавских фамилий.

Фамилия Плэчинта образована от молдавского слова placinta так в Молдавии называется особый вид пирога, напоминающий плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы. Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Плэчинта был талантливым кулинаром или любителем этих пирогов.

Плэчинты изготавливают из вытяжного, дрожжевого и слоёного теста. На середину лепёшек кладётся начинка, края плэчинт защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами. Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом. В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.

Ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, какие были особенно в моде в XVII в. и до сих пор приводятся иными недостаточно критичными авторами. Тем не менее, для некоторых фамилий молдавского происхождения этимология устанавливается с несомненной подлинностью.

дополнить значение фамилии

Так же читайте:

Плэчинтэ

Фамилия Плэчинтэ происходит из рода Плэчинтэ.
читать далее →

Плювак

Фамилия Плювак ведет свое начало от прозвища Плювак. Прозвище Плювак берет начало от украинского глагола плювати, то есть плевать в значении сеять...
читать далее →

Плюгавко

Фамилия Плюгавко происходит из рода Плюгавк.
читать далее →

Плюгачв

Фамилия Плюгачв происходит из рода Плюгачв.
читать далее →