Происхождение фамилий
»фамилия Поварёшкин
Происхождение фамилии Поварёшкин
Так и представитель рода Поварёшкиных Фамилия Поварёшкин образована от прозвища Поварёшка. Так называется большая разливательная ложка, половник. Скорее всего, это прозвище относится к так называемым профессиональным именованиям, содержащим указание на род занятий человека. Вероятно, Поварёшкой прозвали повара или, что более вероятно, его помощника.
Повар одна из самых древних профессий. Однако на Руси долгое время приготовление пищи было делом сугубо семейным. Ведала им, как правило, наиболее старшая по возрасту женщина в семье. Профессиональные повара впервые появились при княжеских дворах, а затем уже в монастырских трапезных. Приготовление пищи на Руси выделилось в особую специальность только в XI веке, хотя упоминание о поварах-профессионалах встречается в летописях уже в Х веке.
Русские повара свято хранили традиции народной кухни, которая служила основой их профессионального мастерства, о чем свидетельствуют древнейшие письменные памятники Домострой (XVI век), Роспись к царским кушаньям (16111613), столовые книги Патриарха Филарета и боярина Бориса Ивановича Морозова. В них часто упоминаются народные кушанья щи, уха, каши, пироги, блины, кулебяки, расстегаи, кисели, квасы, медки и другие. Поварёшка, со временем получил фамилию Поварёшкин.
Так же читайте:
Поварещенкова
Фамилия Поварещенкова происходит из рода Поварещенков.
читать далее →
Поваринец
Фамилия Поваринец происходит из рода Поваринец.
читать далее →
Поваринцев
Фамилия Поваринцев образована от прозвища Поваринец, которое, вероятно, ведет свое начало от топонима Поворино так называется один из городов в..
читать далее →
Поваринцева
Фамилия Поваринцева происходит из рода Поваринцев.
читать далее →