Происхождение фамилии Пирожник

Фамилия Пирожник образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от нарицательного пирог - мягкое выпечное изделие из раскатанного теста с начинкой. В старину особенно были популярны пироги с горохом, с кашей, с грибами (их и называли соответственно: гороховик, крупеник, грибник), с мясом, рыбой (кулебяка). О многообразии видов этого кушанья можно судить и по словарю В.И. Даля, где упоминаются: пирог защипанный, глухой- незащипанный или расстегай- пирог долгий, круглый, треух- кислый, сдобный- подовый, из кислого теста, вздутый- сладкий, чиненый сластями, либо торт.

О пирогах сложено много пословиц и поговорок: Чем живешь Долгами А что пьешь Щи с пирогами, Пирог дошел, так хлеб пошел, а хлеб дошел, так по миру пошел!. Когда хотели пригласить гостей, звали на пироги: Милости прошу к нашему шалашу: я пирогов покрошу, откушать попрошу! Есть брага да пирожки, так есть и друга и дружки!.

Вероятно, прозвище относится к числу профессиональных именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься выпечкой и продажей пирогов. Однако не исключено, что прозвище Пирожник получил большой любитель выпечки.

Чередование согласных з/ж объясняется историческими процессами, происходившими в языке. легло в основу фамилии Пирожник.

дополнить значение фамилии

Так же читайте:

Пирожников

Фамилия Пирожников образована от прозвища Пирожник. Оно восходит к нарицательному пирог. Вполне возможно, это прозвище относится к так называемым..
читать далее →

Пирожниковаанд

Фамилия Пирожниковаанд происходит из рода Пирожниковаанд.
читать далее →

Пирожникпойда

Фамилия Пирожникпойда происходит из рода Пирожникпойд.
читать далее →

Пирожнко

Фамилия Пирожнко происходит из рода Пирожнк.
читать далее →